یک لبخند عالی، موهای درخشان، پوست و ناخن‌های زیبا و یک هیکل لاغر می‌تواند به شما یک حس اعتماد به نفس دهد. صنعت زیبایی، طیف گسترده‌ای از محصولات را ارائه می‌دهد که نوید زیبایی ابدی را یادآور می‌شود. با این وجود، هیچ چیز شما را از ظاهر به اندازه تغذیه بدن با رژیم غذایی سالم زیبا نمی‌سازد. در کنار استفاده از عادات سالم مراقبت از خود، مثل مسواک زدن دندان و شستن صورت، همچنین می‌توانید غذاهای سالم را انتخاب کنید تا به زیبایی شما کمک و در کل شما را سالم‌تر کند.
بخش اول ایجاد یک لبخند زیبا
1. چای سبز بنوشید
مطالعه‌ای درباره‌ی تاثیر چای سبز بر لثه، روی افراد ژاپنی انجام شد. نوشیدن حداقل یک فنجان چای سبز در روز نشان داده است که از بیماری لثه جلوگیری می‌کند. ممکن است به این دلیل باشد که چای سبز حاوی کاتچین که یک آنتی اکسیدان است و می‌تواند به کاهش التهابات لثه کمک کند.
- به یاد داشته باشید چای سبز دارای کافئین است که می‌تواند شما را در طول شب بیدار نگه دارد. اگر هنگام استفاده از چای سبز متوجه شدید که مشکلی برای شما بوجود می‌آورد، بهتر است آن را در اوایل روز مصرف کنید.
- توجه داشته باشید نوشیدن زیاد چای سبز می‌تواند عوارض جانبی مثل ایجاد ناراحتی در معده یا حتی ضربان قلب نامنظم را در پی داشته باشد. شما می‌توانید با نوشیدن یک نسخه عاری از کافئین، از برخی از این مشکلات صرفه نظر کنید.
2. آب میوه ننوشید
اسید موجود در آب مرکبات می‌تواند باعث خراب شدن دندان‌های شما شود و به مرور زمان مینای دندان‌ها را از بین ب‌برد. گریپ فروت و آب لیمو در واقع بدترین مجرمان دندان‌ها هستند و نوشابه نیز می‌تواند برای دندان‌هایتان مشکلاتی را به وجود آورد.
- اگر هنوز هم می‌خواهید این دسته از آب میوه‌ها را بنوشید، سعی کنید از نی استفاده کنید و بلافاصله بعد از آن، دندان‌های خود را بشویید و مسواک بزنید. نی تا حدودی از دندان‌های جلو محافظت می‌کند و آب به شستشوی اسید موجود در قسمت پشت دهان کمک می‌کند.
- اگر عادت به نوشیدن نوشابه یا آب میوه دارید، باید عادت به سرعت بلع نیز داشته باشید. هر چه مدت زمان طولانی‌تر، نوشابه را در دهان خود نگه دارید آسیب بیشتری می‌تواند به دندان‌هایتان وارد کند.
3. مواد غذایی دارای بافت را انتخاب کنید
غذاهایی که تجزیه آنها سخت‌تر است مانند غذاهای ترد یا جویدنی، بزاق دهان را افزایش می‌هند. این بزاق برای سالم نگه داشتن دهان شما ضروری است، زیرا مقدار اسید موجود در دهان را که توسط باکتری‌ها ایجاد می‌شوند را کاهش می‌دهد. علاوه بر آن، این نوع غذاهای ترد به حذف پلاک از دندان شما کمک می‌کند.
- اسید، منجر به حفره‌ها می‌شود، به همین دلیل پایین نگه داشتن سطح اسید بسیار مهم است. غذاهایی مانند: هویج، سیب یا آجیل را امتحان کنید.
- با این حال، از مصرف آب نبات چسبناک و جویدنی خودداری کنید. چسبندگی آنها به شکر اجازه می‌دهد که مدت بیشتری در دهان بماند و باکتری‌ها را تشویق می‌کند که اسید بیشتری را تولید کنند. همچنین باید سعی کنید از مصرف میان وعده‌هایی مثل: چیپس سیب زمینی و کوکی‌ها خودداری کنید که می‌تواند برای دندان‌های شما مضر باشد، زیرا آنها مدت طولانی‌تر به دندان شما می‌چسبند.
4. یک دسر پنیر چدار درست کنید
خوردن مقدار کمی پنیر سفت مثل چدار، بعد از شام می‌تواند به کاهش اسید موجود در دهان شما کمک کند. همچنین دارای پروتئینی به نام کازئین است که به همراه کلسیم و فسفات می‌تواند به محافظت از دندان‌های شما در برابر کرم خوردگی کمک کند. پنیر، همچنین جریان بزاق را افزایش می‌دهد و به شستشوی اسیدها و قندها کمک می‌کند. سایر پنیرهای سفت شده شامل: پارمسان، کلبی و گودا است.
5. آب بنوشید
آب می‌تواند به پاک کردن باکتری‌ها و اسیدهایی که باعث لکه‌دار شدن دندان‌ها می‌شوند، کمک کند. بعد از هر وعده غذایی، نوشیدن مقداری آب را امتحان کنید. علاوه بر این، اگر دهان شما خیلی خشک بماند، می‌تواند حفره‌ها را افزایش دهد.
- حتما نوشیدنی‌های تیره مثل: قهوه، نوشابه و... را محدود کنید، چرا که دندان‌های شما را لکه‌دار می‌کند.
بخش دوم زیبایی پوست مو و ناخن
1. بر روی مواد غذایی رنگی تمرکز کنید
میوه‌ها و سبزیجات با رنگ قرمز و نارنجی می‌توانند به زیبایی پوست شما کمک کنند. به عنوان مثال: فلفل نارنجی و زرد رنگ، هویج، زردآلو، سیب زمینی شیرین و کدوی زرد را امتحان کنید. آنها سرشار از آنتی اکسیدان هستند و از شما در برابر تاثیرات سن محافظت می‌کنند.
- گوجه فرنگی و زغال اخته نیز آنتی اکسیدان‌های زیادی دارند.
- برخی از این غذاها مانند: هویج و سیب زمینی شیرین نیز حاوی ویتامین A هستند که می‌تواند پوست شما را سالم و زیبا نگه دارد. دیگر منابع خوب ویتامین A، شامل گوشت بدون چربی و محصولات لبنی است.
2. سبزیجات برگدار بخورید
سبزیجات برگدار با رنگ سبز مانند: کلم، کلم بروکلی، اسفناج یا کولارد سبز باید به هر حال یک قسمت منظم از رژیم غذایی شما باشند، زیرا در بسیاری از سطوح مغذی هستند. اما با توجه به مقدار آنتی اکسیدان‌های موجود در آنها، برای پوست شما عالی هستند. آنها همچنین منبع خوبی از ویتامین A، آهن، بتاکاروتن و ویتامین C هستند. حفظ مقادیر مناسب این مواد مغذی، به سلامت پوست و موی سر کمک خواهد کرد. ویتامینهای B برای حفظ سلامتی پوست بسیار مهم هستند.
3. توت فرنگی را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود قرار دهید
توت فرنگی سرشار از ویتامین C است. ویتامین C برای بسیاری از عملکردهای بدن ضروری است و همچنین به کلاژن سازی کمک می‌کند و احتمال ایجاد چین و چروک در پوست شما را کاهش می‌دهد.
- روزانه ½ فنجان توت فرنگی میل کنید، که نیمی از ویتامینهای C مورد نیاز شما را تامین می‌کند.
- سایر میوه‌های سرشار از ویتامین C، شامل مرکبات مانند: گریپ فروت، پرتقال و لیمو است. موارد دیگر شامل کیوی، انبه، طالبی و هندوانه است.
4. روغن زیتون و سایر چربیهای سالم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید
مصرف این چربی‌ها، برای افزایش اسیدهای چرب امگا3 بسیار مهم است. چربیهای سالم مانند: چربیهای چند غیر اشباع (Polyunsturated Fats) و چربیهای تک غیر اشباع (Monounsturated Fats) می‌توانند به جوانی و نرمی پوست شما کمک کنند. علاوه بر این، چربیهای سالم برای کمک به بدن شما در جذب سایر مواد مغذی از جمله ویتامینهای A و E که به حفظ سلامت پوست کمک می‌کنند، ضروری هستند.
- برخی از چربیهای سالم، شامل روغن کلزا، روغن زیتون، روغن سویا، روغن دانه گلرنگ و روغن آفتابگردان است. آشپزی را با این روغن‌ها امتحان کنید یا آنها را به سس سالاد اضافه کنید.
- اگر ترجیح می‌دهید چربی‌ها را به شکل جامد میل کنید. سعی کنید ماهی‌های چرب، مثل ماهی سالمون، آجیل، آووکادو و دانه‌ها را مصرف کنید.
- مصرف اسیدهای چرب امگا6 را کاهش دهید، زیرا آنها با اسیدهای چرب امگا 3 در بدن رقابت می‌کنند. نمونه‌هایی از این غذاها، شامل روغن‌های گیاهی نظیر: روغن ذرت، روغن کنجد، روغن آفتابگردان و روغن گردو است.
5. سویای سبز را به عنوان یک میان وعده امتحان کنید
سویای سبز یک میان وعده سالم، سرشار از پروتئین است. علاوه بر این، به نظر می‌رسد ایزوفلاون‌های (Isoflavones) موجود در آن به حفظ کلاژن کمک می‌کنند و باعث می‌شود پوست شما جوان‌تر به نظر برسد.
- سویای سبز را می‌توانید در اکثر فروشگاه‌های مواد غذایی در بخش‌های فریزر پیدا کنید.
- به یاد داشته باشید پوسته بیرونی سویای سبز را نخورید، فقط لوبیای داخل آن را میل کنید. با این حال، می‌توانید قبل از اضافه کردن به سالادتان، آن را پوست بگیرید.
6. اطمینان حاصل کنید که به میزان کافی پروتئین مصرف می‌کنید
مو، ناخن و پوست شما از پروتئینی به نام کراتین ساخته شده است. در واقع اگر موهای شما به اندازه‌ی کافی رشد نکرده‌اند، ممکن است در حالت رکود باقی بمانند.
- غذاهایی سرشار از پروتئین مانند: ماهی، شیر، تخم مرغ و لوبیا را مصرف کنید. به عنوان مثال: گوشت در هر اونس (معادل 283 گرم) 7 گرم پروتئین دارد. تخم مرغ همچنین منبع عالی بیوتین است که می‌تواند ناخن های شکننده را تقویت کند. اگر کمبود بیوتین دارید، ممکن است ریزش مو را تجربه کنید.
- گوشت همچنین منبع خوبی از آهن است. بنابراین موهای شما برای سالم و ضخیم ماندن، به آهن نیاز دارند.
7. برای داشتن موهای بلند و براق، ماهی را در رژیم غذایی خود بگنجانید
ماهی دارای اسیدهای چرب امگا3 است که به رشد موهای شما کمک می‌کند. ماهی‌هایی را انتخاب کنید که حاوی مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا3 مانند: ماهی خال مخالی، تن ماهی یا ساردین باشد. گزینه‌های خوب دیگر شامل ماهی‌های چرب مانند: گربه ماهی، ماهی هلیبوت (لوزی ماهی)، ماهی قزل‌آلا، ماهی سی بس و ماهی تن آلباکور است.
- این دسته از ماهی‌ها، به افزایش درخشش موهای شما کمک می‌کنند. توصیه می‌شود حداقل 2 بار در هفته ماهی بخورید.
- به جای ماهی، می‌توانید گردو، روغن کانولا یا توفو میل کنید که همگی از نظر اسیدهای چرب امگا3 بسیار غنی هستند.
8. پوست خود را با گوجه و سیب در برابر سوزاندن محافظت کنید
سیب حاوی کوئرستین است که می‌تواند به از بین بردن قسمت‌های مضر اشعه خورشید که باعث سرطان پوست می‌شوند کمک کند. گوجه فرنگی دارای لیکوپن است که نشان داده است محافظت از پوست شما در برابر آفتاب را افزایش می‌دهد. به خصوص اگر آن را به صورت غلیظ و پخته شده مانند رب گوجه فرنگی بخورید. به یاد داشته باشید، استفاده از ضد آفتاب بسیار مهم است. بنابراین همیشه از مرطوب کننده و ضد آفتاب به جهت محافظت از پوست در برابر آفتاب، استفاده کنید.
بخش سوم حفظ وزن خود
1. یک آووکادو را در ساعت ناهار میل کنید
چربیهای سالم در آووکادو می‌توانند به جهت رفع گرسنگی، به شما کمک کنند. در نتیجه بعدازظهر، کمتر می‌توانید میان وعده بخورید. با این حال، شما هنوز هم باید توجه داشته باشید که چقدر آووکادو می‌خورید، زیرا این دسته از مواد غذایی پر چرب هستند و کالری بالایی دارند.
2. سوپ بخورید
سوپ و خورشت، حاوی مایعات بیشتری نسبت به سایر غذاها هستند. بنابراین در حالی که کالری کمتری مصرف می‌کنید، سریع‌تر نیز سیر می‌شوید.
- حتما سوپ‌های مبتنی بر مایع را انتخاب کنید نه سوپ‌های خامه‌ای.
3. پروتئین کم چرب را در رژیم غذایی خود افزایش دهید
پروتئین کم چرب، یکی از موثرترین مواد غذایی برای جلوگیری از گرسنگی شماست. خوردن ماهی یا مرغ یا پروتئین‌های گیاهی مثل عدس یا لوبیا را امتحان کنید. روز خود را با پروتئین آغاز کنید تا در طول روز احساس سیری بیشتری داشته باشید. خوردن تخم مرغ آب‌پز یا ماست یونانی را برای صبحانه امتحان کنید.
4. برای کمک به سیری نان چاودا را در نظر بگیرید
غلات کامل همیشه بهترین هستند. اما هنگامی که می‌خواهید بین این دو غلات کامل تصمیم بگیرید، ممکن است نان چاودا را انتخاب کنید. چرا که این غلات، به طور طبیعی اشتهای شما را سرکوب می‌کند و حتی به غذاهایی مانند ماکارونی و جو دوسر تبدیل می‌شوند. نان چاودا، به دلیل اینکه فاقد گندم است هضمی آسان و بدون نفخ را برای شما فراهم می‌کند.
بیشتر بخوانید: 16 مورد از بهترین رازهای زیبایی زنان ژاپنی
